Mini Market BAZTAN LA LATINA – Elizondo
Apostando por vivir y trabajar en la Montaña de Navarra
Elieth es una emprendedora nicaragüense afincada en Elizondo que recientemente ha puesto en marcha junto a su pareja, la tienda «Mini Market Baztan La Latina» en dicha localidad. Se trata de una tienda especializada en productos alimentarios latinoamericanos.
A Elieth le apasiona la cocina y cuando hace año y medio llegó a Elizondo se encontró con un problema “me encanta cocinar, y más aún los productos que he cocinado toda la vida, porque cuando un@ cocina sus productos se siente en casa, sientes como que nunca te fuiste de tu tierra. Pero cuando llegué aquí y empecé a preguntar dónde podía adquirir este tipo de productos siempre me decían que no había y me tocaba desplazarme hasta Pamplona o Irún” cuenta.
Al principio se desplazaba para comprar estos productos pero cuando llegó el embarazo de Noa, su primera hija, empezó a valorar la opción de abrir su propio negocio. “Tenía claro que el primer año de vida mi hija quería pasarlo con ella” admite, y fue esto lo que la empujó a montar su propia tienda, no querer perderse sus momentos importantes.
La población inmigrante del valle acude a su tienda en busca de productos de su tierra natal pero también acude mucha gente local, hecho que ilusiona mucho a Elieth, “es algo muy hermoso, me encanta que por medio de la comida puedan conocer un poquito nuestra cultura, de lo que nos apasiona y nos gusta” cuenta emocionada.
Recibe a sus client@s con entusiasmo y siempre está dispuesta a recomendar, sugerir o explicar lo que sea necesario. Y no solo eso. Si el cliente o la clienta lo solicita, también les dicta diferentes recetas, que próximamente espera tener impresas o subir a redes. “Tengo muchas ideas en mente” dice notablemente ilusionada.
Además, intenta conseguir los productos que le piden. “Es tan bonito cuando les logro traer algo, la cara de ilusión que ponen… Al final un@ compra estos productos con el corazón, con la memoria, con los recuerdos. Y su cara de felicidad me llena, me llena de verdad” explica Elieth.
Puede accederse al catálogo de productos que ofrece en Whatsapp en el 611 196 556
Mini Market Baztan La Latina abre sus puertas de lunes a viernes de 9:30 a 13:30 y de 16:30 a 20:30, los sábados de 10:00 a 13:30 y de 16:30 a 20:00 y el domingo de 10:00 a 13:00. Cuenta con servicio de entrega a domicilio de 9:00 a 17:00 horas.
Elieth es consciente de que los productos de su establecimiento son más caros que los de un supermercado convencional, explica que “la gente está más que dispuesta a pagar este precio porque cuando encontramos estos productos pagamos por esa emoción, eso que nos hace sentir, volver a nuestras raíces, a nuestra cultura… Estamos más en casa cuando tenemos un plato de nuestra comida que hacía nuestra mamá de críos, y eso no tiene precio”.
Para su puesta en marcha ha contado con el asesoramiento del Servicio de Apoyo al Emprendimiento que CEDERNA GARALUR presta como entidad social de la Red Navarra Emprende cofinanciada por SNE-NL.
Lo más complicado
Elieth es de Nicaragua, pero tuvo que emigrar a la península por la crisis sociopolítica de 2018. Vino con la idea de empezar de cero, y tras varios años en Bilbao, hace algo más de año y medio se instaló en Elizondo. “Vine a Elizondo a formar mi familia, porque como mi marido trabajaba aquí tomamos la decisión de mudarnos. Además, estando en Nicaragua yo vivía en una zona de montaña, rodeada de verde, y Baztan es así. Es a lo que estoy acostumbrada y lo que más me gusta” explica. Con la llegada de su primera hija fue cuando empezó a valorar la posibilidad de montar su propio negocio de productos latinos en Elizondo con el fin de conciliar, pero le daba miedo ya que no sabía qué acogida podía tener una tienda de esas características en el valle. El primer paso que dio fue pedir un informe del censo de Baztan con el fin de conocer el perfil de la población inmigrante. Resultó, que la mayoría de personas inmigrantes de la zona son centroamerican@s, y la inmensa mayoría de centroamerican@s son nicaragüenses. También existe una población importante de colombian@s, ecuatorian@s y bolivian@s. Eso le ayudó a definir y qué tipo de productos traería al negocio y poco a poco su tienda fue cogiendo forma.
El mayor logro
Se trata del primer negocio de este tipo que se instala en el valle y está teniendo muy buena acogida. Está muy contenta por haber dado el paso. “Desde que abrí la tienda a veces siento incluso que estoy en mi país. Allá están las mini tiendas, que en Nicaragua llaman pulperías. La gente llega, compra, se pone a conversar…y eso es muy bonito. Y a veces es como que sintiera que estoy en Nicaragua” explica.
Aspiramos a
Le gustaría que la gente siga disfrute y descubra la gastronomía latina que tanto tiene que ofrecer. “Yo misma soy cliente de mi tienda” admite divertida. “En mi casa comemos la mitad de los días vasco y la otra mitad nicaragüense” explica. Y aunque afirma que la gastronomía de aquí y de allí son diferentes, tiene claro que “la diferencia es buena”. Cree que es importante que “perdamos el miedo a probar cosas” y opina que, comprar en este tipo de negocios, para los latinoamerican@s es como “llevarte un pedacito de tu tierra a casa” y para las personas locales “que puedan encontrar nuestra tierra en estos productos es una manera de abrir fronteras y sentirte más cerca de las personas”.
