La idea negocio surge ya que la pastelería creativa es un tema que me apasiona, llevo años realizando encargos a familiares y amigos. A la gente le ha ido gustando y cada vez han ido haciendo  más encargos. Por todo ello, he decidido emprender y abrir un negocio de pastelería creativa. Además, en estos momentos estoy en mi casa, pero estoy reformando un local que está previsto que la apertura sea a final de verano.

Las actividades que realizo son las siguientes:

Pastelería creativa: elaboración de cupcakes, galletas y tartas personalizadas (fondant, frosting, etc.), para cualquier evento (cumpleaños, bautizos, comuniones, bodas, etc.). Cuando abra el local, además de la elaboración de pastelería creativa se venderá bollería y pasteles, que se consumen en el día a día.

Una prima mía que ya había estado en Consorcio EDER para emprender me comentó que acudiera a esta entidad para que me ayudaran con la puesta en marcha de la actividad. Me han informado de todos los pasos necesarios para emprender (licencias, seguros, etc.) y de las ayudas a las que podía acceder, además me han ayudado a tramitar dichas ayudas. Lo que más valoro es la disponibilidad del servicio, en cualquier momento que he necesitado me han atendido.