El Huertico Saludable es un emprendimiento de kilómetro cero que han puesto en marcha dos amigas de Tafalla en uno de los puestos de la Plaza del Mercado de la localidad

Olga Asurmendi e Isabel Moreno son dos mujeres que, a sus 51 y 49 años, se han decidido a emprender en su localidad, Tafalla. Aunque también han trabajado por cuenta ajena, lo del emprendimiento les viene de familia: Olga regentó junto a la suya una tienda de ropa infantil y la familia de Isabel estuvo al frente de una tienda de congelados en Tafalla. Ese bagaje, mucha experiencia cara al público en sus anteriores empleos y las inquietudes profesionales de ambas las llevaron a asociarse y dar el paso de emprender juntas. 

Su apuesta ha consistido en El Huertico Saludable, una tienda en el mercado de Tafalla en la que venden al por menor productos ecológicos y de kilómetro cero, en su mayoría frutas y verduras y en la que además ofrecen el servicio de llevar a domicilio la compra y de limpieza y envasado de verdura. La idea de negocio surge a raíz de que Olga trabajó con la antigua dueña del negocio con el objetivo de relevarla tras su jubilación, le comentó la idea a Isabel y decidieron emprender juntas. El Huertico Saludable lleva abierto desde mayo de 2023 y la valoración de ambas comentan es muy positiva: «La clientela nos ha respondido muy bien y estamos súper contentas».

Olga e Isabel han contado con el asesoramiento del Servicio de Apoyo al Emprendimiento del Consorcio de Desarrollo de la Zona Media, un servicio público y gratuito subvencionado por el Servicio Navarro de Empleo – Nafar Lansare y que se presta a cualquier persona emprendedora en la Zona Media de Navarra.