Apostando por vivir y trabajar en la Montaña de Navarra

Javier es un emprendedor de Aoiz que junto con su socio acaban de lanzar una nueva ginebra a la que han denominado Afterglow.

El proyecto Afterglow surge en plena pandemia del covid-19; con alma local, pues está ligado a nuestras raíces, pero también con una indudable vocación internacional, ya que el sabor y el disfrute que ofrecen estos dos jóvenes emprendedores agoizkos con su ginebra son universales.

El término ‘afterglow’ hace referencia al resplandor del atardecer y describe a la perfección el espíritu de su producto. La energía de ese instante al final del día en el que el sol va desapareciendo y un@ reflexiona sobre lo vivido; esa satisfacción por el camino recorrido; esa mirada a lo mucho que nos queda por vivir, esa oportunidad de volver a empezar… eso es Afterglow para ellos.

Ofrecen un producto de calidad, exclusivo y sin artificios. Se trata de una ginebra elaborada con la técnica London Dry Gin, según la cual el destilado se mantiene inalterable, sin añadir aditivos ni edulcorantes, para que todo el sabor provenga de sus botánicos.

En el entorno privilegiado del Irati, río emblemático que recorre el pueblo de Aoiz, se encuentran los botánicos esenciales de Afterglow. De este modo su ginebra presenta un perfil clásico, atemporal, donde el enebro toma protagonismo, acompañado por notas cítricas, florales y especiadas. El resultado es una ginebra equilibrada, sabrosa, que invita al disfrute.

Para su puesta en marcha ha contado con el asesoramiento del Servicio de Apoyo al Emprendimiento que CEDERNA GARALUR presta como entidad social de la Red Navarra Emprende cofinanciada por SNE-NL.