Alberto y su hermano Antonio han vuelto a abrir el bar familiar “Le Bistrot” en Tudela.

La idea de negocio surge ya que es un bar familiar, empezaron con él sus abuelos, más tarde pasó a manos de su tío que se jubiló hace 1 año, tiempo que llevaba cerrado. Por todo ello, Alberto y su hermano Antonio después de meditarlo decidieron quedarse con el negocio. Por todo ello, decidimos emprender, y volver a abrir el bar.

Las actividades que se realizan son las siguientes:

Bar, pinchos (se ofrecerán pinchos desde el miércoles hasta el domingo, se elaborarán croquetas, cuadraditos, pimientos rellenos, patatas bravas, etc., además los jueves se hará juevincho).
Comedor-restaurante (se sirve carta basada en productos de temporada, y se elaborará algún menú especial).

Se dirigen a todo el público en general.

Consorcio EDER lo conocieron a través de una amiga que les informó del servicio de emprendimiento. Nos han facilitado toda la información de los pasos necesarios para emprender y de las ayudas a las que podíamos acceder, además nos han tramitado las mismas. Lo que más valoran es la profesionalidad de las técnicas del área de emprendimiento.