CARAMELOS ARTESANOS GARRARTE
Nosotras somos dos primas que trabajamos juntas de toda la vida; antes lo hacían nuestros padres. Somos la cuarta generación de confiteros que venimos de Tafalla y es lo que siempre han hecho nuestros bisabuelos, abuelos y padres, que seguimos nosotras con mucha ilusión.
Nos llamamos Yolanda López de Garrarte y Angelines Catalá, y siempre nos hemos dedicado al mundo de ferias y mercados, pero nuestra verdadera ilusión era tener un punto fijo de venta. Decidimos que tenía que ser en Pamplona y por supuesto en Estafeta.
Estuvimos esperando un tiempo hasta que surgió el local de nuestros sueños. A partir de ahí, nos pusimos manos a la obra y en menos de un mes estábamos funcionando.
Tenemos toda la ilusión puesta en este proyecto, este momento era el que tantas veces habíamos soñado. Es la actividad que siempre habíamos hecho, pero ahora en un punto fijo, que nos da la libertad de innovar, de mejorar nuestros productos como son todo tipo de caramelos artesanos personalizados, garrapiñados, turrones, bombones, pectinas naturales, barquillos, etc.
Además de vender nuestros productos, dirigidos a todas las edades, nuestros clientes pueden ver cómo los elaboramos.
Lo más complicado
Lo mas complicado ha sido encontrar el local adecuado a nuestras necesidades, un local con tránsito de turismo, céntrico y grande.
El mayor logro
La respuesta de los clientes ha sido muy buena, a la gente le ha gustado mucho el producto y el local. Estamos muy satisfechas. Nuestros clientes son todo tipo de personas, tanto mayores como pequeños: los mayores disfrutan comprando el caramelo que en su infancia comían y los niños disfrutan viendo este mundo de color, es una activación de los sentidos. El balance que hacemos es bueno, estamos muy contentas con los logros conseguidos. Hemos tenido mucho apoyo por parte de nuestras familias y del Servicio de Promoción Empresarial del Ayuntamiento de Pamplona, que nos han enseñado hacia donde teníamos que ir y como hacerlo. Hemos aprendido que cuando alguien lucha por un sueño lo consigue.
Aspiramos a
Nuestra meta es seguir trabajando, sacar esto adelante y abrir otra nueva tienda en Donostia o Bilbao.
