El pasado lunes 6 de marzo, volvió a abrir el emblemático Bar El Che en Estella-Lizarra.

Dos jóvenes emprendedoras, con una dilatada experiencia en el sector de la hostelería, toman las riendas de este bar cafetería a orillas del río Ega. El Bar El Che, siempre ha sido un punto de referencia en la localidad

barelche

El establecimiento tiene un horario ininterrumpido desde las 7 y media de la mañana hasta las 11 de la noche, ampliando este horario el fin de semana.

En la actualidad además de las dos emprendedoras, trabajan dos personas a jornada completa y otras dos a media jornada como apoyo los fines de semana.

El bar cafetería cuenta con una amplia carta de pintxos, cazuelicas y platos combinados, que se pueden degustar bien en el propio establecimiento o en la terraza que cuenta al lado del río.

Lo más complicado

Todo el papeleo, licencias, requerimientos y trámites del comienzo de la actividad.

El mayor logro

La buena acogida que ha tenido el establecimiento y una clientela que queda satisfecha tras su paso por el bar.

Aspiramos a

Continuar con el trabajo manteniendo los niveles de calidad que nos permitirá mantener la clientela que hasta ahora tenemos e incrementarla.